Combien de temps de cuisson pour un foie gras au torchon

Temps de cuisson pour foie gras au torchon

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La Terrine + presse à pâté ou foie gras rectangulaire blanche fait parte de la collection Grands classiques de Revol , issu de la cuisine des grands chefs. Les ustensiles incontournables de cette collection résistent au temps et sont le symbole d'une cuisine respectueuse du goût et des traditions culinaires.

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Petite terrine à foie gras 16 cm 600 ml

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Cette  Petite terrine à foie gras 600 ml est idéale pour la préparation et la cuisson de vos terrines, patés ou foies gras. Dotée d'une presse et d'un couvercle, elle permet de réaliser de parfaites préparations pour vos repas entre amis ou en famille.  En céramique. 6 fiches recettes incluses

cellier du perigord Bloc de foie gras de Canard mi-cuit IGP Périgord, 200g

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cellier du perigord Foie Gras de Canard Entier mi-cuit IGP Périgord, 180g

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Foie Gras de Canard Entier mi-cuit 180g Un morceau de Lobe de Foie de Canard Entier assaisonné simplement de sel et de poivre pour relever les arômes typiques de ce met d'exception. Grâce à sa cuisson lente et à faible température, vous retrouverez dans vo

cellier du perigord Caille confite farce royale au foie gras, 350g

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Caille confite farce royale au foie gras, 350g :Vous avez toujours voulu vous sentir le temps d'un soir à la table d'une maison couronnée ? Et bien pour commencer, pourquoi ne pas vous servir cette recette de la grande gastronomie Française. Après avoir co

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Combien De Temps

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Bend And Break / Combien De Temps

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lekue Filet de cuisson silicone Lekue

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Le filet de cuisson vous permet de cuire ou pocher plusieurs aliments en même temps, puis de les égoutter d'un seul geste sans passoire. Il garantit une cuisson saine et diététique. Les aliments ne se mélangent pas et sont parfaitement cuits à point, en fo

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joseph joseph SET JOSEPH JOSEPH M-Cuisine Cuisson micr

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Les figues utilisées dans cette recette sont violettes, variété qui est la plus savoureuse.Ce confit se déguste idéalement en sucré-salé avec du foie gras, du magret de canard ou encore des terrines de gibier.

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Le Moule pain de mie est un moule de qualité professionnelle, idéal pour réussir un pain de mie moelleux et savoureux pour déguster canapés, saumon, foie gras, etc. Son couvercle préserve le taux d'humidité du pain pendant la cuisson pour obtenir un pain d

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Table induction 4 foyers avec bords biseauté en façade - 2 zones extensible - Fonction booster ( 4 ) - 4 Minuteurs - puissance totale 7350W - Fonction spéciales : Pause Stop &Go et indicateur temps écoulé - sécurité enfant et anti débordement - Parce que l

Disque adaptateur pour plaque à induction

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Utilisez désormais vos casseroles classiques sur une plaque à induction, qu'elles soient en verre, céramique, cuivre, aluminium ou en inox.C'est très simple : en peu de temps, le disque adaptateur chauffe et dé...

Electrolux Plaque vitroceramique ELECTROLUX EHF6547IW1

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Bandeau de commandes Frontal - Commandes individuelles - Fonction pause Stop &Go - Fonction indicateur temps écoulé - Témoins individuels de chaleur résiduelle - Plaque vitro blanche - Installation facilitée Optifix - Grâce aux commandes frontales proposé

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Conçu par des pâtissiers et des designers, le Kit Surprise Cake se compose de 3 moules ronds qui permettent de cuire 3 gâteaux en même temps dans le four pour ensuite les superposer et obtenir une pièce montée ou des « Surprise Cakes », ces fameux gâteaux

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Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps et caramélisation des sucs.La matière de l'Elastomoule cake transmet parfaiteme

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Le minuteur X1060003 s'adapte sur le dessus du couvercle des autocuiseurs de la gamme Nutricook® de SEB. Pratique, il permet de programmer le temps de cuisson à la seconde près. Intelligent, un signal sonore indique le début du décompte au moment où l'auto

gobel Triangle à Croissant grand modèle 23 cm Gobel

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

Le triangle à croissant grand modèle  permet de découper 2 triangles en même temps par simple pression sur la pâte. La poignée aide à bien appuyer et ainsi découper la pâte facilement. Ce modèle permet de préparer de vrais croissants pour le petit déjeuner

joseph joseph Séparateur de jaune d'oeufs YolkCatcher Joseph Joseph

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Le séparateur de jaune d'oeufs YolkCatchers  vous fera gagner un temps considérable lors de la préparation de vos plats ou pâtisseries. Ce produits intelligent vous permet de séparer facilement et rapidement jusqu'à 6 jaunes des blancs à la fois. Vous récu

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★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

Moule en mousse de siliconeAnti-adhésifspour la cuisson au four et la congélation de -70° + 300°CTransmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps et caramélisation des sucsLes Elastomoules mini-tartelettes sont parfaits pour la réalisation de produi

gobel Triangle à croissant petit modèle 10cm Gobel

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Le triangle à croissant petit modèle  permet de découper 2 triangles en même temps par simple pression sur la pâte. la poignée aide à bien appuyer et d'ainsi découper la pâte facilement. Ce modèle permet de préparer des petits croissants salés ou sucrés po

Faitout - 24 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Bouillons, fricassées, pot-au-feu... Ce faitout est le meilleur moyen de les réussir, car vous êtes toujours maître de la température.Les températures moyennes restent constantes, le goût a ainsi du temps p...

de buyer Moule à mini muffins - Elastomoule - Moule 9 minis-muffins

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Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps.La matière de l'Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel as

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Les couvercles de casseroles Chef permettent de réduire les temps de cuisson. La poignée en fonte inox des couvercles ne chauffe pas, vous pourrez ainsi surveiller la cuisson de vos plats sans risque. En acier inoxydable, les couvercles se nettoient facile

de buyer Moule à mini canelés - Elastomoule - Moule 20 minis-canelés

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Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps et caramélisation des sucs.L'Elastomoule R'SYSTEM mini-Bordelais est un nouveau

Faitout - 20 cm

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de buyer Moule à muffins - Elastomoule - Moule 4 muffins

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Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps.La matière de l'Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel as

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Minuteur amovible à fixer sur l'autocuiseur. Il permet de programmer le temps de cuisson. Un signal sonore indique le début de décompte du temps de cuisson lorsque l'autocuiseur a atteint le niveau de pression requis et un second signal vous informe de la

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La poêle qui résiste au temps et à l'utilisation quotidienne. D'une solidité remarquable, Les Forgées assurent deux utilisations par jour pendant 109 ans ! De formidables ustensiles de cuisine ultra-résistants.

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COSY & TRENDY ? Moule silicone 6 muffins - 29x20x5.5 cm Ce moule en silicone vous permet de réaliser en même temps 6 muffins. De qualité supérieure, il est très agréable à l?emploi. Vos pâtisseries ne collent pas lorsque vous les enlevez du moule. Caractér

de buyer Elastomoule Portions Canelé Bordelais De Buyer

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Moule en mousse de siliconeAnti-adhésifsPour la cuisson au four et la décongélation de -70° à + 300°CLa matière de l'Elastomoule transmet parfaitement la chaleur, donc gain de temps et caramélisation des sucsL'Elastomoule Portions Bordelais donne la même q

de buyer Elastomoule Mini-Demi-Sphère Ø 3cm - 1,2cl De Buyer

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Moule en mousse de siliconeAnti-adhésifsPour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°CTransmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps et caramélisation des sucsLes mini demi-sphères sont parfaites pour la réalisation de chocolats, mign

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La poêle qui résiste au temps et à l'utilisation quotidienne. D'une solidité remarquable, Les Forgées assurent deux utilisations par jour pendant 109 ans ! De formidables ustensiles de cuisine ultra-résistants.

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seb Autocuiseur SEB AUTHENTIQUE 6L P0530700

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Cuisson Autocuiseur Seb 4,5L 530600 AUTHENTIQUE Cuisinez en un rien de temps Vous en avez assez de laisser mijoter vos plats préférés durant des heures avant de les déguster Vous aimeriez cuisiner plus de légumes, mais les temps de cuisson vous rebutent

seb Autocuiseur violet Clipsominut Duo 5 L avec minuteur et livre de recettes Seb

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L'autocuiseur Clipsominut' Duo  5 L  est un autocuiseur mais aussi un faitout ! Il est livré avec un livre de 100 recettes associées et un minuteur pour calculer très précisément le temps de cuisson de vos plats.  Grâce à ses 2 programmes de cuisson, vous 

mathon Lot Poêle 7 mini blinis ou pancakes à induction et Flacon souple 500 ml Mathon

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Ce lot comprend une poêle compatible induction permettant de réaliser jusqu'à 7 mini blinis ou pancakes de 7 cm de diamètre en même temps et un flacon souple transparent de 500 ml : idéal pour verser vos préparations et les cuire en toute simplicité ! La 

mathon Casserole bain-marie inox induction Mathon

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Avec la Casserole bain-marie en inox de Mathon, faites réchauffer ou fondre vos ingrédients sans les brûler avec un seul ustensile ! Fini le temps du chocolat et du beurre qui fondent aux micro-ondes, cette casserole vous apportera praticité et efficacité

lekue Cuit vapeur 2 étages micro-ondes et tous feux Lekue

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Placé sur une casserole ou un récipient, ce cuit vapeur de Lékué permet de faire cuire à la vapeur plusieurs aliments en même temps, sans mélange de saveurs. Sa base adhère parfaitement, la cuisson est rapide et ne nécessite qu'une petite quantité d'eau. E

de buyer Moule à cake portion - Elastomoule - Moule 6 cakes

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de buyer Moule à mini tartelettes- Elastomoule - Moule 12 minis-tartelettes

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Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps.Les Elastomoule mini-tartelettes sont parfaits pour la réalisation de produits

seb Autocuiseur Nutricook® 8 L P4221403 Seb

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Cet autocuiseur Nutricook® 8L dispose de 4 programmes de cuisson pour préserver tous les bienfaits nutritionnels de chaque famille d'aliments. Il vous offre en plus 2 temps de cuisson pour en optimiser la texture et le goût. Les 4 programmes de cuisson, li

de buyer Moule à madeleine - Elastomoule - Moule 8 madeleines

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Moule en mousse de silicone. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à + 300°C (-90° à 580 °F). Transmission parfaite de la chaleur, donc gain de temps.La matière de l'Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel as

mathon Lot Casserole bain-marie induction et Spatule large en silicone Mathon

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revol Moule à soufflé effet fonte 20 cm 1,65 L noir Revol

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Découvrez la collection des Grands classique de Revol qui s'inspire du temps passé pour favoriser le travail des plus grands chefs tout en restant accessibles à tous. De la cuisine à la table, le design traditionnel est (re)devenu tendance. Fabriqué en por

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Couscoussier inox 26 cm 11 L

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La grande capacité du couscoussier inox 11 L permet de préparer des couscous traditionnels ou originaux pour toute la famille. Les légumes et la viande peuvent cuire en même temps, pour un mélange optimal des saveurs. Le couscoussier est composé de : - une

Couscoussier en inox 24 cm 9 L

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La grande capacité du couscoussier inox 9 L permet de préparer des couscous traditionnels ou originaux pour toute la famille. Les légumes et la viande peuvent cuire en même temps, pour un mélange optimal des saveurs.  Le couscoussier est composé de :  - un

Couscoussier en inox 30 cm 16 L

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La grande capacité du couscoussier inox 16 L  permet de préparer des couscous traditionnels ou originaux pour toute la famille. Les légumes et la viande peuvent cuire en même temps, pour un mélange optimal des saveurs.  Le couscoussier est composé de :  -

Couscoussier en inox 24 cm 9 L

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

La grande capacité du couscoussier inox 9 L permet de préparer des couscous traditionnels ou originaux pour toute la famille. Les légumes et la viande peuvent cuire en même temps, pour un mélange optimal des saveurs.  Le couscoussier est composé de :  - une marmite haute - un panier vapeur,  - un couvercle

Seb Minuteur pour autocuiseur SEB Clipso Chrono et Acticook X1060004 Seb

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Le minuteur X1060004 intelligent gère les programmes des autocuiseurs Clipso® Chrono, Acticook et Acticook Simply de SEB. Design avec sa forme ovale vert et gris métallisé, il se fixe facilement sur le couvercle de l'autocuiseur. Pratique, il compte le temps à la seconde près, prévient du moment où il faut

Lekue Cuit vapeur 2 étages micro-ondes et tous feux Lekue

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Placé sur une casserole ou un récipient, ce cuit vapeur de Lékué permet de faire cuire à la vapeur plusieurs aliments en même temps, sans mélange de saveurs. Sa base adhère parfaitement, la cuisson est rapide et ne nécessite qu'une petite quantité d'eau. Elle est saine, préserve les vitamines des aliments et

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Ce coffret 3 casseroles en acier inoxydable 18/10 massif fait partie de la gamme Mutine proposée par Cristel. Les produits de cette gamme ont un design classique et intemporel qui fonctionnera avec toutes les cuisines. Fabriquées en acier inoxydable ces casseroles vous assurent une cuisson en un temps

Mathon Lot Casserole bain-marie induction et Spatule large en silicone Mathon

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Le lot idéal pour faire fondre votre chocolat en un tour de main ! Avec la  Casserole bain-marie en inox,  faites réchauffer ou fondre vos ingrédients sans les brûler avec un seul ustensile !  Fini le temps du chocolat et du beurre qui fondent aux micro-ondes, cette casserole vous apportera praticité et

Seb Autocuiseur violet Clipsominut Duo 5 L avec minuteur et livre de recettes Seb

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L'autocuiseur Clipsominut' Duo  5 L  est un autocuiseur mais aussi un faitout ! Il est livré avec un livre de 100 recettes associées et un minuteur pour calculer très précisément le temps de cuisson de vos plats.  Grâce à ses 2 programmes de cuisson, vous pourrez cuire vos aliments à la vapeur comme dans un

Aubecq Minuteur lumineux Aubecq

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Avec le minuteur lumineux , ne loupez plus aucune cuisson ! Avec son écran digital, il est très simple à programmer: vous pourrez programmer la minuterie jusqu'à 99 minutes. Précis, cet appareil est aussi très pratique. Le minuteur change de couleur en même temps que le temps s'écoule il passe de vert à

Seb Autocuiseur Nutricook® 8 L P4221403 Seb

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

Cet autocuiseur Nutricook® 8L dispose de 4 programmes de cuisson pour préserver tous les bienfaits nutritionnels de chaque famille d'aliments. Il vous offre en plus 2 temps de cuisson pour en optimiser la texture et le goût. Les 4 programmes de cuisson, liés à un niveau de pression adapté sont :  - cuisson

Seb Minuteur pour autocuiseur SEB Nutricook X1060003 Seb

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Le minuteur X1060003 s'adapte sur le dessus du couvercle des autocuiseurs de la gamme Nutricook® de SEB. Pratique, il permet de programmer le temps de cuisson à la seconde près. Intelligent, un signal sonore indique le début du décompte au moment où l'autocuiseur atteint la pression requise pour une cuisson

Couscoussier inox 26 cm 11 L

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

La grande capacité du couscoussier inox 11 L permet de préparer des couscous traditionnels ou originaux pour toute la famille. Les légumes et la viande peuvent cuire en même temps, pour un mélange optimal des saveurs. Le couscoussier est composé de : - une marmite haute de diamètre 26 cm, - un panier vapeur,

Couscoussier en inox 30 cm 16 L

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

La grande capacité du couscoussier inox 16 L  permet de préparer des couscous traditionnels ou originaux pour toute la famille. Les légumes et la viande peuvent cuire en même temps, pour un mélange optimal des saveurs.  Le couscoussier est composé de :  - une marmite haute - un panier vapeur,  - un couvercle

Mathon Lot Poêle 7 mini blinis ou pancakes à induction et Flacon souple 500 ml Mathon

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

Ce lot comprend une poêle compatible induction permettant de réaliser jusqu'à 7 mini blinis ou pancakes de 7 cm de diamètre en même temps et un flacon souple transparent de 500 ml : idéal pour verser vos préparations et les cuire en toute simplicité ! La  Poêle 7 blinis à induction avec revêtement

Beka Set de 4 couvercles Chef 14 à 20 cm Beka

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Les couvercles de casseroles Chef permettent de réduire les temps de cuisson. La poignée en fonte inox des couvercles ne chauffe pas, vous pourrez ainsi surveiller la cuisson de vos plats sans risque. En acier inoxydable, les couvercles se nettoient facilement au lave-vaisselle. Caractéristiques techniques :

Mathon Lot Casserole bain-marie induction et Thermomètre digital de cuisine Mathon

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

2 ustensiles indispensables pour cuisiner comme un pro ! Avec la  Casserole bain-marie en inox,  faites réchauffer ou fondre vos ingrédients sans les brûler avec un seul ustensile !  Fini le temps du chocolat et du beurre qui fondent aux micro-ondes, cette casserole vous apportera praticité et efficacité au

Revol Moule à soufflé effet fonte 20 cm 1,65 L noir Revol

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Découvrez la collection des Grands classique de Revol qui s'inspire du temps passé pour favoriser le travail des plus grands chefs tout en restant accessibles à tous. De la cuisine à la table, le design traditionnel est (re)devenu tendance. Fabriqué en porcelaine de qualité, le Moule à soufflé noir effet

Rosenstein & Söhne Disque adaptateur pour plaque à induction

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Utilisez désormais vos casseroles classiques sur une plaque à induction, qu'elles soient en verre, céramique, cuivre, aluminium ou en inox.C'est très simple : en peu de temps, le disque adaptateur chauffe et dé...

BEKA Lot de 2 poêles antiadhésives BEKA en inox - 24 et 28 cm BEKA

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

Fiche technique : Avantages produit : 2 poêles d'une taille de 24 et 28 cm Construction robuste en inox, à l’épreuve du temps Revêtement antiadhésif Bekadur Essential sans PFOA...

Tornwald-Schmiede Faitout - 20 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

Bouillons, fricassées, pot-au-feu... Ce faitout est le meilleur moyen de les réussir, car vous êtes toujours maître de la température.Les températures moyennes restent constantes, le goût a ainsi du temps p...

Tornwald-Schmiede Faitout - 24 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Bouillons, fricassées, pot-au-feu... Ce faitout est le meilleur moyen de les réussir, car vous êtes toujours maître de la température.Les températures moyennes restent constantes, le goût a ainsi du temps p...

theiss Dr Theiss

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Dr Theiss Sel des Pyrenées Fleur de Sel Bio est riche en minéraux et idéale pour ajouter une touche après la fin de la cuisson des aliments. Indications : Fleur de sel biologique. Conseils d'utilisation : Saupoudrer une petite quantité sur les aliments, à déguster par exemple sur du foie gras ou une viande.

Verjus de raisin vert 320g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

Verjus de raisin vert 320g :Le verjus est le jus qui est extrait de raisins (sans OGM !) qui ne sont pas encore arrivés à maturité.En règlement générale, on l'utilise pour déglacer les viandes : magrets, viandes blanches et foie gras (en fin de cuisson)La

Cape En Laine Et Cachemire

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Taupe - Luxueuse et ô combien élégante, la cape VICKIYE de Ted vous couvre pour les saisons les plus froides. Avec son somptueux mélange de laine et de cachemire cette cape vous entoure d'une douceur irrésistible, idéal pour envelopper vos looks par temps froid. - Collection femme Ted Baker - Mélange de laine et