Cuisson foie gras au torchon bain marie
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Petite terrine à foie gras 16 cm 600 ml
Cette Petite terrine à foie gras 600 ml est idéale pour la préparation et la cuisson de vos terrines, patés ou foies gras. Dotée d'une presse et d'un couvercle, elle permet de réaliser de parfaites préparations pour vos repas entre amis ou en famille. En céramique. 6 fiches recettes incluses
La combe de Job Chou farci au foie gras - Bocal 360g
Le chou farci est un plat traditionnel de la gastronomie que l'on ne vous présente plus. Ici cette recette délicieusement traditionnelle est se marie justement au foie gras pour lui apporter un goût incomparable.Conseil de préparation :Démouler le chou farci dans un plat et faites réchauffer doucement au four
Maison Sauveterre Petits boudins blancs au foie gras de canard - Boîte 200g
Dans cette création, Maison Sauveterre revisite les boudins blancs. Découvrez ainsi leur version mini, mariée avec du foie gras de canard pour un mélange de saveurs équilibré et raffiné.Un soupçon d'armagnac et de porto vient réhausser le foie gras de canard, pour obtenir des boudins riches en goût.Conseils
Maison Sauveterre Petits boudins blancs au foie gras de canard - 3 boîtes de 200g
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Foie gras GA BESSE Terrine de caille au cassis - Bocal 100g
La viande de caille offre une chair tendre aux saveurs délicates. Cuisinée en terrine, elle se marie facilement avec des épices, herbes ou autre aromatisation. Dans cette recette, c'est le cassis qui vient apporter du fruité et de l'acidulée à la terrine. L'alliance de la viande de caille et du cassis
SARL Ramajo Foie Gras Confit de canard du Gers - Boîte de 750g (2 cuisses)
Le confit de canard est une spécialité culinaire du sud-ouest très appréciée. La Maison Ramajo prépare sa recette de confit dans le respect des recettes d'antan. Les cuisses de canard sont cuisinées de façon artisanale, mises à fondre dans une grosse marmite, à feux doux. Une cuisson lente qui permet
Maison Patignac Foie gras de canard entier à l'ail noir - Bocal 50g
Il faut une petite touche de folie pour imaginer marier le foie gras, emblème de la gastronomie du Sud Ouest avec l'aïl noir hérité de la gastronomie asiatique. Maturé pendant 2 à 3 semaines, l'ail obtient cette élégante couleur noir ébène et ce goût sucré et doux aux notes de réglisse, de noisette et de
Mallard ferrière Casserole bain-marie inox 16 cm
Casserole bain-marie inox 16 cmCette casserole inox double paroi, vous permettra de faire fondre doucement le chocolat, de monter vos sauces les plus délicates...Très facile d'utilisation, il suffit de remplir d'eau la double paroi de la casserole et puis de la faire chauffer sur tout type de feux (induction,
Moule silicone bain-marie rétractable
Le Moule silicone bain-marie rétractable assure des cuissons douces et des préparations onctueuses telles que les chocolats fondus, les sabayons, les crèmes ou les sauces. Rétractable, il prend peu de place une fois rangé. Grâce à ses poignées renforcées, il est aisé de verser les préparations obtenues sans
Casserole saucier Bain-Marie 1,5 L
La casserole saucier Bain-Marie 1,5 L dispose dune double paroi à remplir deau, pour faciliter le bain-marie. Elle maintient une cuisson douce et homogène pour chauffer, faire fondre et pour cuire les ingrédients sans les faire bouillir. En inox 18/10, la casserole saucier Bain-Marie 1,5 L est compatible avec
Moule à flan bain-marie Artame
Ce moule à flan en inox est spécialement conçu pour la cuisson au bain-marie. Il vous permettra de préparer des flans pâtissiers ou de légumes, toutes sortes de pâtisseries vapeur, mais également le fameux farcement savoyard. Le couvercle protège lors de la cuisson et permet de garder au chaud la préparation.
Casserole bain marie avec couvercle Artame
La casserole bain-marie avec couvercle remplace le bain-marie en n'utilisant qu'un seul ustensile : elle dispose dune double paroi à remplir deau, évitant ainsi les transvasements. Cette casserole maintient une cuisson douce et homogène pour chauffer et cuire vos ingrédients sans les faire bouillir. Elle
Casserole bain-marie inox induction Mathon
Avec la Casserole bain-marie en inox de Mathon, faites réchauffer ou fondre vos ingrédients sans les brûler avec un seul ustensile ! Fini le temps du chocolat et du beurre qui fondent aux micro-ondes, cette casserole vous apportera praticité et efficacité au quotidien ! Parfaite pour toutes vos préparations,
Casserole Bain Marie Mutine 20 cm Cristel
La casserole bain-marie Mutine est l'élément indispensable pour réaliser des sabayons et sauces diverses, mais aussi pour chauffer des aliments délicats, comme le chocolat. Elle s'adapte à toutes les casseroles de même diamètre. En inox 18/10, elle diffuse parfaitement la chaleur. Passe au lave-vaisselle -
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Chariot bain marie à eau - 2 x GN 1/1 - CasselinConstruction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédales de freins côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe
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Acier Inoxydable Capacité cuve : 2 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Thermostat de température réglable de 30° C à 90°C Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm Poids : 9,5 Kg
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PlaneteBain Porte de douche coulissante 'Marie' 100x190 cm Transparent PLANETE BAIN - Spécialiste salle de bain
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Capacité: GN 1/1 Puissance: 1000 w / 230 v Dimensions extérieures: l 560 x P 570 x H 440 mm
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Equipementpro Bain marie avec vidange - avec 2 x GN 1/2
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Equipementpro Bain marie avec vidange - avec 1 x GN 1/1 avec trous
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Equipementpro Bain marie avec vidange - avec 6 x GN 1/6
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KRAMPOUZ Bain-Marie Électrique 3 Bacs Gn 1/6 - KRAMPOUZ
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VOLLRATH Bain marie de remise en temperature à induction
Commandes numériques règlent les températures en ° C et ° F, ou utiliser les préréglages de la soupe, CSOUP, CHILI, mac & fromage Comprend Vollrath induction encarts prêts et la couverture de l'encart. Nécessite l'utilisation de Vollrath induction encart prêt - la non-utilisation de ces encarts peut
Chariot bain-marie 2x GN1/1
Caractéristiques Dimensions : Largeur 840 mm Profondeur 650 mm Hauteur 850 mm Détails techniques Pour 2 récipients 1/1 GN Profondeur évier 150 mm Température 30 à 90 °C Contenance 13 Liter Valeurs de raccordement Puissance frigorifique 1950 Watt Tension 230 V 50 Livraison Mode d'expédition
BARTSCHER Bain-Marie à Sauce - BARTSCHER
L 210 x P 210 x H 320 mm Contenance de 3,5 L idéale pour les sauces et potages Récipient amovible pour nettoyage rapide
AMBASSADE DE BOURGOGNE Bain-Marie - AMBASSADE DE BOURGOGNE
L 800 x P 650 x H 300 mm Capacité 1 bac gastronome 2/1 Résistant et facile à nettoyer
Bacchus Equipements Bain-Marie à Sauce - Bacchus Equipements
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BARTSCHER BAIN-MARIE A SAUCE - BARTSCHER
L 415 x P 415 x H 320 mm 4 casseroles de 3,5 L réglables séparément Résistant et facile à nettoyer
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L 355 x P 550 x H 295 mm Très grande contenance de 36 L Robinet de vidange intégré pour plus de confort
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BARTSCHER Chariot Bain Marie - BARTSCHER
L 650 x P 1200 x H 855 mm Capacité moyenne : 3 x GN1/1 Chauffage à sec sans eau pour plus de confort Zone chauffantes réglables séparément
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AMBASSADE DE BOURGOGNE Bain-Marie Sur Etuve - AMBASSADE DE BOURGOGNE
L 400 x P 650 x H 900 mm Capacité 1 bac gastronome 1/1 Résistant et facile à nettoyer Livré avec échelles Livré avec 3 grilles Grille de fond Sans bacs
AMBASSADE DE BOURGOGNE Bain-Marie Sur Baie Libre - AMBASSADE DE BOURGOGNE
L 800 x P 650 x H 900 mm Capacité 1 bac gastronome 2/1 Vanne de vidange intégrée pour plus de confort Sans bacs Sans échelles Sans portes Avec Grille de fond
Bacchus Equipements Bain Marie - Bacchus Equipements
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BARTSCHER Bain Marie - BARTSCHER
L 355 x P 550 x H 295 mm Très grande contenance de 36 L Robinet de vidange intégré pour plus de confort
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L 400 x P 700 x H 900 mm Cuve réchauffée par résistance à contact Compatible avec des bacs GN1/1 profondeur 150 mm Sans bacs Garantie constructeur : 2 ans pièces
BARTSCHER Bain-Marie à Sauce - BARTSCHER
L 415 x P 415 x H 320 mm 4 casseroles de 3,5 L réglables séparément Résistant et facile à nettoyer
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AMBASSADE DE BOURGOGNE Bain-Marie - AMBASSADE DE BOURGOGNE
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Chariot bain marie 2*GN1/1
Ce bain marie professionnel est maniable puisque c'est un chariot avec 4 roulettes pivotantes (dont 2 avec freins). Pour le nettoyage, ce chariot bain marie est doté de 3 robinets de vidange. Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet
Chariot bain-marie 3x GN1/1
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BARTSCHER Chariot bain-marie professionnel 3 Bacs GN 1/1 sans Robinet - Bartscher
Puissance : 2 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 650 x P 1200 x H 855 mmProfondeur 200 mm à roulettes, chauffé sans eauAcier inoxydable 18/10Plage de température de 0 à 90 °C
GASTROMASTRO HOLLAND Cuiseur à Pates/Bain marie Gaz GN1/1+ robinet
Ce cuiseur à pâtes à poser professionnel de contenance 24 litres et de la marque AFI sera répondra à tous les besoins des établissements spécialisés dans la préparation de pâtes mais très utile dans les cuisines des établissements scolaires. Afin de faciliter son entretien, vous avez à votre
GASTROMASTRO GROUP Soupière bain marie vitrocéramiques halogène
Le Visio buffet, destiné à un usage "grand public", à été conçu avec toutes les normes de sécurité. Bol en verre (12 l.) trempé lavable en machine. Double paroi en verre pour une isolation parfaite. La paroi extérieur reste froid et isole l’élément de chauffe : sécurité garantie. La base reste
GASTROMASTRO Bain-marie professionnel électrique avec robinet de vidange
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GASTROMASTRO HOLLAND Bain-marie gaz
Caractéristiques: Construction en acier inoxydable AISI 304 Cuve en inox emboutie amovible Chauffage par brûleur en inox sous la cuve Réglage de la température par vanne gaz Allumage piezzo mécanique Pieds réglables Livré sans bac gastronorme Profondeur maximum : 150 mm Puissance : 1550 kcal/h
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Acier Inoxydable Capacité cuve : 2 x 5.2 litres Cuves et couvercles inox inclus Thermostat de température réglable de 30° C à 90°C Puissance : 1.3 kW / 5.7A / 230 V Dimensions : L 340 x P 580 x H 295 mm Poids : 10.7 Kg
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