Recette de foie gras au torchon

Recette de foie gras maison au torchon

cellier du perigord Le Foie Gras Entier de Canard mi-cuit au Torchon 400g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Afin de vous offrir des produits d'une exceptionnelle fraîcheur, les foies gras aux torchons sont commandés à la demande à notre producteur. En raison des fêtes de fin d'année, les délais sont plus importants du fait de la demande grandissante. Le délai es

Foie Gras De Canard Entier Origine France 180g Jean Larnaudie

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Notre recette : un délicieuse recette de foie gras de canard entier origine France. Ce produit est cuisiné depuis plus de 60 ans à Figeac au cœur du Lot, selon des méthodes traditionnelles et toujours avec la même rigueur et le souci du détail Le + : nos foies gras sont sélectionnés à la main dans notre atelier de Figeac et proviennent de canards élevés en plein air. La maison Jean Larnaudie est reconnue pour la qualité de ses foies gras. Plus de 40 médailles au concours général agricole ces 10 dernières années Conseils de dégustation : quelques minutes avant le service, sortir le foie gras du réfrigérateur. Couper des tranches d'environ 1cm avec une lyre à foie gras ou un couteau à fine lame, préalablement trempé dans l'eau chaude. Se déguste frais et accompagnera merveilleusement bien des mets légèrement sucrés comme le chutney ou des vins liquoreux

Petite terrine à foie gras 16 cm 600 ml

★ ★ ★ ★ ★ 9,2/10

Cette  Petite terrine à foie gras 600 ml est idéale pour la préparation et la cuisson de vos terrines, patés ou foies gras. Dotée d'une presse et d'un couvercle, elle permet de réaliser de parfaites préparations pour vos repas entre amis ou en famille.  En céramique. 6 fiches recettes incluses

Coffret condiments pour foie gras - Le coffret - 3 x45ml

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

Il est devenu courant de servir le foie gras avec un confit, pour apporter une note sucrée et savoureuse à ce mets d'exception. L'Epicurien nous propose un joli coffret réunissant 3 recettes pour varier les plaisirs. Des recettes traditionnelles et délicie

danos freres Sauce au foie gras - Pot 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Une sauce idéale sur un magret de canard grillé ou une escalope de veau. Elle va aussi parfaitement avec un filet de sandre ou de saumon. Conseil de dégustation : réchauffez cette sauce à feu doux et versez sur votre recette.

Saucisses apéritif au foie gras - Boîte 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

Dans le Sud Ouest, on a des convictions et en matière de gastronomie, nous avons un petit faible pour le canard... On aime bien aussi inventer de nouvelles recettes. Ces saucisses apéritifs au foie gras de canard sont une de nos fiertés. Avec leur arôme et

cellier du perigord Caille confite farce royale au foie gras, 350g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Caille confite farce royale au foie gras, 350g :Vous avez toujours voulu vous sentir le temps d'un soir à la table d'une maison couronnée ? Et bien pour commencer, pourquoi ne pas vous servir cette recette de la grande gastronomie Française. Après avoir co

Homard au foie gras et sel de Guérande à tartiner - Verrine 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

Deux ingrédients de choix pour cette recette qui s'invitera sur vos tables de fêtes, pour toute occasion particulière ou encore par simple plaisir. Le homard et le foie gras s'associent à merveille dans ce tartinable d'une grande finesse et à la texture on

cellier du perigord Foie gras d'Oie Entier Origine Périgord 320g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

Foie gras d'Oie Entier IGP Périgord 320g Le foie gras d'Oie Entier, est le plus fin de tous les foies gras. Reconnu pour sa fermeté et sa tenue en bouche, il évoque, dans son bocal rustique, les recettes de notre enfance. Toujours prêt à être consommer, si

cellier du perigord Pâté de Foie gras de Canard à la truffe noire du Périgord 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

Pâté de Foie gras de Canard Truffé 130g : Le Pâté de Foie gras de Canard Truffé est la recette la plus ancienne du Sud-ouest. Qui n'a pas une grand-mère qui faisait ses pâtés truffés avec une pièce de foie gras lovée en son c?ur ? C'était le pâté du Dimanc

Langoustines au foie gras à tartiner - 12 verrines de 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Quoi de plus festif qu'une recette alliant un savoureux foie gras de caractère et des langoustines au goût subtil. L'atelier Bernard Marot a osé l'association et elle est plus que réussie.Le côté rond, enveloppant et entier du foie gras est balancé par la

cellier du perigord Foie Gras d'Oie Entier Origine Périgord 190g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Foie Gras d'Oie Entier 190g Le Foie Gras d'Oie Entier est un morceau de Foie Gras d'Oie simplement assaisonné de sel et de poivre qui est cuit puis stérilisé selon une recette traditionnelle de notre terroir. Dans son bocal rustique, il étonnera vos invité

Langoustines au foie gras à tartiner - Verrine 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Quoi de plus festif qu'une recette alliant un savoureux foie gras de caractère et des langoustines au goût subtil. L'atelier Bernard Marot a osé l'association et elle est plus que réussie.Le côté rond, enveloppant et entier du foie gras est balancé par la

cellier du perigord Cou de Canard Farci au foie gras sous vide

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Cou de Canard Farci au foie gras sous vide :Ce cou de Canard farci est issu d'une recette du Sud-ouest. Il s'agit d'agrémenter une farce faite de viande de porc, de canard avec des morceaux de foie gras. La farce est ensuite enveloppée dans la peau du cou

Lièvre et ses farcis au foie gras sauce au jus de truffe - Boite 600g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Un plat haut en saveurs, très surprenant. Cuisinée dans les ateliers de Comtesse du Barry dans le sud-ouest de la France, la recette est traditionnelle, et sans conservateurs ajoutés.Succombez à la tentation, et offrez-vous ce bon repas digne d'un restaura

cellier du perigord Papitou Pâté à 30% de Foie Gras de Canard 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Papitou Pâté à 30% de Foie Gras de Canard 130g Une recette typique du Périgord pratiquée depuis des générations. Cette terrine à base de chair de porc comporte en son milieu un noyau de Bloc de Foie Gras de Canard. Présenté sur un lit de salade fraîche, il

Aiguillettes de canard séchées fourrées au foie gras de canard 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Une recette très originale garantie 100% pur canard et pur délice ! De belles aiguillettes séchées au sel et ensuite fourrées au foie gras de canard entier et mi- cuit en terrine. Un régal confectionné à la lisière de la forêt de Bessède, non loin de l'Abb

cellier du perigord Caille Fourrée au Foie Gras de Canard Entier 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Caille Fourré au Foie Gras de Canard Entier 200g :Une recette ancestrale perpétuée jusqu'à nos jours. La Caille Farcie au Foie gras est un véritable met de roi. La caille est désossée à la main, ce qui n'est pas simple, puis fourrée avec du Foie gras de Ca

danos freres Caille désossée farcie au foie gras de canard - boîte de 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Cette recette originale a été élaborée par les frères Danos à Trémolat dans le Périgord.Notre conseil de dégustation : mettre au réfrigérateur 24h avant dégustation, sortir 15 minutes avant de servir. L'idéal est de présenter les cailles sur des toasts gri

Langoustines au foie gras à tartiner - 6 verrines de 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Quoi de plus festif qu'une recette alliant un savoureux foie gras de caractère et des langoustines au goût subtil. L'atelier Bernard Marot a osé l'association et elle est plus que réussie.Le côté rond, enveloppant et entier du foie gras est balancé par la

Demie noix de Jambon Recette médiévale env 800gr

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Demie noix de Jambon Recette médiévale env 800g +/- 80g : La recette de notre voisin boucher est une recette qu'il a reprise de nos aîeux car il souhaitait proposer un jambon peu salé. Il a donc disposé un jambon en torchon avec une préparation à base de v

Foie gras. 40 recettes simples et exquises - Collectif - Livre

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Cuisine & vins - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Cuisine & vins de France - 2011 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Le petit placard gourmand : Coffret 6 volumes : le chocolat ; le foie gras ; la coquille saint-jacques ; l'huître ; la truffe ; mes recettes gourmandes - Danielle Monteaux - Livre

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Cuisine & vins - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Aubanel GF - 2009 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

andresy confitures Confit de figues cuisson au chaudron - Pot 45g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Les figues utilisées dans cette recette sont violettes, variété qui est la plus savoureuse.Ce confit se déguste idéalement en sucré-salé avec du foie gras, du magret de canard ou encore des terrines de gibier.

Pain d'épice Nature biologique 450g - Baramel

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Fondant, doux et peu sucré, le pain d'épice de Rennes se consomme nature ou accompagné de foie gras ou de fromage. Idée recette : Pour une entrée gourmande, couper une belle tranche de pain d'épice, y poser un morceau de fromage de chèvre affinée et un

Pain d'épice aux Noisettes biologique 300g - Baramel

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

La recette du pain d'épice Baramel garni d'éclats de noisettes possède de douces notes pralinées. Idée recette : pour un repas de fête, couper une belle tranche de pain d'épice aux noisettes, et accompagner de foie gras. Fondant, doux, et peu sucré, ce pai

cellier du perigord Le Rustignac et ses lamelles de truffe noire 2% 160g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Le Rustignac et ses lamelles de truffe noire 2% 160g :Un beau pâté qui marie les principaux ingrédients qui font la fierté de notre terroir. La truffe et le Foie Gras de Canard Entier se complètent à merveille dans cette recette. Quand la finesse de la tru

cellier du perigord Rillettes de Canard 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Rillettes de Canard 130g :La Rillette de Canard est fabriquée exclusivement à partir de viande de Canard à Foie gras finement effilochée et simplement assaisonnée de sel et de poivre. Cette recette typique du Périgord vous fera découvrir un des aspects cac

Château Dudon Sauterne Gallien - Château Dudon - 2016

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Apellation sauternes contrôlé 2016 Avec le foie gras ou tous vos desserts, le sauternes fera mouche ! De beaux raisins bios, la magie du botrytis cinerea, un terroir unique, et le savoir-faire d'un fabuleux vigneron... voilà la recette secrète de ce Sauternes. Il enchantera vos papilles accompagné de douceurs

Artisans du monde Vinaigre à la mangue - 20cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Un vinaigre aromatisé à la perfection. Cette recette de vinaigre à la mangue au goût fruité intense donnera une note estivale et festive à votre vinaigrette, pour déglacer un poisson, des gambas ou une escalope de foie gras, ou en condiment dans votre cuisine créative. La coopérative Mavu Belegara dans le

artemis Livre CUISINE A LA PLANCHA

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Reli?e, plus moderne, toujours tendance ! La technique de cuisson qui fait fureur. ? essayer : pav?s de thon au beurre de tomates s?ch?es, escalope de foie gras et mangue acidul?e, ou encore abricots r?tis au basilic. Trente recettes originales toutes illu

artemis Livre GAUFRES ET BEIGNETS

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Gaufres & beignets Un th?me de saison. 40 recettes originales, sal?es et sucr?es : gaufres fourr?es au chocolat, beignets de crevettes ? la cardamome, beignets de foie gras aux morilles? Toutes les indications pour r?ussir : temps de pr?paration, de cuisso